Quel vin rouge choisir pour accompagner du boeuf au barbecue pour vos repas d’été ?

Juil 15, 2021Non classé0 commentaires

Avec le retour du soleil et de la chaleur, le barbecue a repris du service ! Repas  convivial par excellence, il permet de satisfaire tous les bons vivants : brochettes, pièces de viande marinées et autres cotes de boeuf sont de la partie ! Et pour que le plaisir soit total, veillez à choisir le vin rouge qui s’accordera parfaitement avec vos grillades de boeuf ! 

Le vin rouge « valeur sûre » avec du boeuf au barbecue : le cabernet sauvignon !

A menus simples, vins faciles à boire ! Mais cela ne signifie pas qu’il faut sacrifier à la qualité ! Vous trouverez dans notre boutique en ligne de très bonnes appellations à des prix tout doux. 

On dit souvent que le Cabernet Sauvignon est le vin qui s’accorde le mieux avec le boeuf, viande rouge à fort caractère. Nous vous suggérons un délicieux vin rouge IGP Méditerranée Cabernet Sauvignon du domaine Attilon : ce vin charpenté, aux notes de cassis, de prune, de violette et de réglisse, rehaussera parfaitement votre repas. 

 

Les vins de la vallée du Rhône : une puissance idéale pour accompagner du boeuf grillé

Des vins élevés en barrique se marient parfaitement avec une cote de boeuf ou une entrecôte au barbecue. Choisissez des vins rouges assez puissants pour ne pas s’effacer devant ces morceaux charnus.

L’idéal : un bon Côtes du Rhône, qui soulignera avec bonheur les saveurs du boeuf. 

Le domaine Grande Bellane produit en agriculture biologique un Côtes du Rhône  Village Valréas remarquable. Ce vin rouge est la cuvée la plus représentative du domaine : obtenu avec un minimum de traitement, il présente une bouche ample, épicée et robuste, aux notes de fines herbes et de cannelle. 

Vin rouge et boeuf au barbecue : voilà deux évocations qui nous ramènent à un repas forcément réussi ! N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez plus de renseignements pour bien choisir votre vin !

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