Pourquoi choisir des vins biologiques ? 4 bonnes raisons de passer aux vins issus de l’agriculture biologique !

Mai 9, 2021Non classé0 commentaires

L’engagement d’Oedonia, c’est de vous proposer uniquement des vins issus de l’agriculture raisonnée, en biologique, biodynamie, ou produits par des vignerons sincères. En rouge, blanc ou rosé, vous trouverez dans notre boutique en ligne la couleur idéale pour accompagner toutes vos envies. 

Mais vous vous demandez peut être pourquoi choisir des vins biologiques ? S’agit-il d’un effet de mode ou d’un réel enjeu ?

Voici 4 bonnes raisons de préférer les vins bio! 

Raison n°1 : les vins bio, c’est avant tout une histoire de goût!

Au delà du mode de culture qui doit respecter un cahier des charges strict pour obtenir les labels AB ou Ecocert, le vin Bio exprime des particularités gustatives qui en améliorent la qualité. Ce n’est pas une légende : un vin bio, c’est un vin qui développe un goût particulier !

L’absence de traitements chimiques dans les vignes et d’additifs lors de la vinification permettent aux grains d’exhaler tous leurs arômes. 

Les qualités gustatives des vins bio, en rouge, blanc ou rosé, sont régulièrement mises à l’honneur par les sommeliers et les restaurateurs. De plus en plus de vins issus de l’agriculture biologique figurent sur des tables de prestige : belle récompense pour les viticulteurs qui choisissent de s’engager dans un mode de production biologique ! 

Raison n°2 : choisir les vins bio, c’est choisir le respect de l’environnement

Le cycle de vie des pesticides produits par l’industrie pétro-chimique est particulièrement long.

Pulvérisés dans les vignes, à différents moments de culture, ils s’infiltrent dans le sol. Les résidus sont emportés par les eaux de pluie jusqu’aux ruisseaux et rivières, où ils contaminent les poissons et autres espèces. Leur course s’achève dans les mers et océans, où ils font des ravages. 

Choisir une viticulture biologique, c’est opter pour un mode de production qui respecte le vivant et qui valorise les ressources naturelles : un réel enjeu qui nous concerne tous !

Raison n°3 : pour soutenir l’emploi et l’impact sociétal de la filière biologique

Une viticulture menée sans pesticides, c’est une viticulture qui s’appuie sur la précision de gestes réalisés à petite échelle, nécessitant un volume de travail important. 

Prévenir l’apparition de maladies ou de ravageurs dans les vignes, contrôler la pousse des mauvaises herbes à la main…cela implique un temps de présence supplémentaire dans les vignes. Si les petits domaines travaillent souvent en famille,  les plus grands domaines se permettent quand ils le peuvent de créer de nouveaux emplois afin d’augmenter la main d’oeuvre. 

Choisir les vins bio, c’est donc aussi soutenir l’humain avec une économie locale dynamique.

Raison n°4 : les vins bio, c’est bon pour la santé des viticulteurs…et des consommateurs !

Opter pour des vins bio, c’est faire passer la santé avant tout ! 20% des pesticides produits par l’industrie sont utilisés dans les vignes…Impressionnant lorsque l’on connaît les enjeux et les conséquences sur la santé de l’utilisation de ces substances chimiques !

En soutenant l’agriculture biologique, le consommateur permet aux viticulteurs de soigner leurs vignes sans avoir recours à ces produits hautement toxiques pour eux, pour la nature et pour le consommateur lui même. 

Dépourvus de résidus chimiques néfastes pour la santé, les vins bio sont donc des produits de haute qualité, aux saveurs délicates et vraiées. 

Goût, santé, impact sociétal et environnement…le vin bio a tout bon !

La sélection de vins bio et bons Oedonia

Vin bio rouge 
Château Morillon AOP Blaye Côtes de Bordeaux 2018 – « L’Oiseau”

Amateurs de Bordeaux, ce vin bio millésimé vous séduira par son élégance et sa finesse ! 

Découvrez un grand vin rouge de Bordeaux rond, riche et équilibré. 

Vin bio blanc
Domaine de la Verpaille Cuvée “Virolis” -AOP Viré-Clessé 2018 

Amateurs de Chardonnay, vous serez séduits par ce beau vin bio de Bourgogne. Un équilibre surprenant entre gras et vivacité, à découvrir absolument !

Vin bio rosé
Domaine Attilon Cuvée “Allusion” IGP Méditerranée 2019

Vous appréciez les vins d’été, frais et légers ? Alors ce rosé bio IGP Méditerranée est fait pour vous !

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