Domaine Tinel Blondelet « Arret Buffate » AOP Pouilly Fumé Blanc 2018

Juil 27, 2021Non classé0 commentaires

Le domaine Tinel Blondelet : un domaine viticole certifié Haute Valeur Environnementale dans la Loire

Le domaine Tinel-Blondelet, c’est une femme de caractère, Annick Tinel-Blondelet, passionnée de nature et de vins. Son objectifs ? Produire des vins qui lui ressemblent : authentiques, pleins de vitalité et francs ! 

Le domaine s’étend sur 15 Hectares de vignes répartis sur les 3 appellations : Pouilly Fumé, Sancerre et Pouilly sur Loire. La propriétaire, soucieuse de préserver la typicité des vins, travaille 3 cépages : Sauvignon, Chasselas et Pinot Noir, et 3 terroirs : marnes kimméridgiennes, silex et calcaires de Villiers. 

La philosophie en oeuvre au domaine Tinel-Blondelet est celle d’une viticulture respectueuse de l’environnement : entretien soigneux du sol pour en préserver la bonne santé et la diversité des micro-organismes ; utilisation d’engrais organiques ; insecticides prohibés ; développement de zones écologiques réservoirs…

Evidemment, la vinification est naturelle : pour cela, un travail de tous les instants est réalisé par l’équipe dont s’est entourée Annick Tinel-Blondelet.

 

La Cuvée « Arrêt Buffatte » : un  vin authentique remarquable !

 

L’ « Arrêt Buffatte », c’est le nom de la parcelle se situant le long de l’ancienne Voie Romaine reliant Paris à Clermont-Ferrand. Les voyageurs s’y arrêtaient autrefois pour se restaurer. 

La Cuvée « Arrêt Buffatte » est devenu un véritable classique du domaine Tinel-Blondelet. Ses arômes de fruits bien mûrs (mangue, coing) et ses notes florales ont séduit les dégustateurs les plus exigeants. 

Alors, si vous avez envie de savourer un Pouilly Fumé élégant, rond, minéral et fruité, alors cette cuvée est parfaite pour vous !

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