Château Morillon – AOP Blaye – Côtes de Bordeaux 2018 : un vin bio de haute qualité !

Juil 2, 2021Non classé0 commentaires

Découvrez un classique de Bordeaux, AOP Blaye Côtes de Bordeaux 2018 en version bio par Château Morillon

Château Morillon propose une large gamme de vins de Bordeaux tous issus de l’agriculture biologique. Nous vous proposons de découvrir cet AOP Blaye Côtes de Bordeaux 2018 : un véritable classique de la région.

Situé à 50 Km de Bordeaux, le domaine Château Morillon produit des vins rouges de grande qualité depuis 1792. C’est en 2007, après 3 années de conversion, que le domaine obtient la certification  Bio.

Les vins issus du domaine sont assemblés à partir de 4 cépages typiques du vignoble bordelais : Merlot, Cabernet, Cabernet-Sauvignon et Malbec. 

L’élevage du vin se fait sous la surveillance rigoureuse du propriétaire de Château Morillon, Jean-Marie Mado, et de son maître de chai, Xavier Grassies. 

Château Morillon : une viticulture bio…pour un AOP Blaye – Côtes de Bordeaux 2018 d’exception !

Le millésime 2018, issu de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux de Château Morillon est un vin d’une belle robe rouge grenat profond, aux reflets violines. Au nez, vous serez séduit par des notes de fruits rouges, de framboise, groseille et de cassis, ainsi qu’un léger arôme de torréfaction. La bouche offre une belle rondeur, avec des tanins marqués. 

L’accord parfait ? Des viandes blanches, rouges, des grillades ou encore des volailles.

  • Sol : argilo-calcaire, orienté sud-est et sud-ouest face à la Gironde

  • Cépage : Merlot 90 %, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon 10 %

Amateurs de belles références issues du vignoble bordelais, laissez-vous tenter par la cuvée bio 2018 AOP Blaye Côtes de Bordeaux de Château Morillon !

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