IGP Vaucluse – Le Petit Prince de Malijay – Domaine Malijay

La robe : est d'une couleur rubis, éclatante aux reflets violettes.
Le nez : est fruité, vif avec des arômes de fruits à noyau, de fruits rouges et d'épices.
La bouche : est croquante, juteuse aux notes de fruits frais et des tanins souples.

Accord mets et vins : En accompagnement avec de la charcuterie, des grillades, des pâtes, des légumes farcis ou des fromages à pâte molle.

Histoire : Le Château Malijay est un domaine viticole situé sur la commune de Jonquières entre les vignobles de Châteauneuf-du-Pape et Gigondas, dans l’aire méridionale de l’Appellation d’Origine Contrôlée Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu.
En 2007, la famille Deltin rachète le Château Malijay, patrimoine viticole historique de la Vallée du Rhône. Depuis, tout est mis en oeuvre pour que la culture de la vigne soit faite dans le respect de la nature et de la tradition. Sous la bienveillance de Aude Deltin, cadette de la famille qui a rejoint le domaine en 2013.
Au fil du temps, une gamme de vins hétéroclites et de grande qualité a été conçue alliant savoir-faire et modernité. jusqu'en recevant la certification Haute Valeur Environnementale.
Le mot de la vigneronne, Aude Deltin : Le Petit Prince de Malijay est un vin chaleureux, une belle entrée de gamme des vins du Château Malijay. Rond et équilibré, son nez offre de belles notes de fruits rouges et d’épices douces.