Domaine Philippe Gilbert – Clos des Treilles – AOP Menetou Salon

La robe : La robe est d’un rouge profond, avec des reflets grenat
Le nez : Nez qui évoque la mûre et le cassis
La bouche: La bouche est dense, complète, offrant une expression de pinot noir racée. L'ensemble reste très frais, avec des tannins gracieux.

Accord mets et vins : Sa structure appelle les viandes rouges, les gibiers et les terrines, mais aussi le chocolat

Histoire : Ce vin est issu de 2,2 hectares du Clos des Treilles, coteau de la commune de Parassy exposé sud/sud-est. La vigne, plantée au début des années 1970 s’épanouit sur un sol argilo-calcaire