IGP Méditerranée – Allusion – Domaine Attilon

8,40

Millésime : 2019
Cépage : Caladoc, Merlot
Degré d’alcool : 12°

Caractéristiques

La robe : est pâle aux nuances "saumonées".
Le nez : est fin aux agrumes et fleurs blanches.
La bouche : est tonique et désaltérant aux notes de baies rouges acidulées : fraîche et vive !

Accord mets et vins : En accompagnement avec des barbecues, des tapas, mais aussi avec des salades, des truites farcies au barbecue, des maquereaux grillés aux herbes, ou des makis/sushis.

Histoire : Le domaine Attilon est situé entre Crau et Rhône. L’exploitation de la vigne sur cette très ancienne propriété remonte au XVII ème siècle. La légende raconte même que Saint Louis, en partance pour les Croisades, se reposa sous les grands chênes de l’Attilon.
Le Rosé Traditionnnel Allusion est élaboré dans l'objectif d'obtenir un vin léger, sur le fruit et facile à boire en toutes circonstance. Ce rosé est le fruit d'un assemblage de Caladoc et de Syrah. Le premier est un cépage peu connu mais apporte fraîcheur, fruit et souplesse. Le second permet de relever le tout en offrant une belle intensité aromatique et de la longueur en bouche.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
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