Crozes Hermitage – Cuvée Nathan – Domaine de la Ville Rouge

La robe est or paille.
Le nez est intense de fruits à chair blanche avec des notes d'agrumes.
La bouche est tonique et ciselée aux notes de fruits à chair blanche (pêche), d'abricot et d'agrumes.

Accord mets et vins : En accompagnement avec une terrine d'écrevisses, une crème d'oursins, un caviar d'aubergines, un soufflé de brochet, des quenelles ou des macaronis sauce Nantua, un Picodon.

Histoire : Situé au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage sur la commune de Mercurol (rive gauche du Rhône), le Domaine de la Ville Rouge est une exploitation familiale créé par Paul Girard en 1919. Par la suite, c'est Gaston qui gère la propriété, puis Edgar, son fils, s'installe en 1975 et reprend la totalité des terres. Depuis le domaine s'agrandit et se modernise. En 2006, Sébastien, études finies, rejoint son père et la vinification se fait entièrement sur le domaine et il compte presque une vingtaine d'hectares.
Un domaine sympathique en reconversion biologique qui produit deux très beaux Crozes Hermitage et un Saint Joseph.