Chassagne-Montrachet – Le Concis des Champs – Au Pied du Mont Chauve

La robe est d'une jolie couleur rouge profonde.
Le nez a des notes puissantes et complexes.
La bouche est une attaque de tanins fermes à une texture soyeuse réhaussée par de belles notes épicées.

Accord mets et vins : En accompagnement avec une charcuterie, une viande rouge ou blanche, un gibier, une volaille ou du fromage à pâte pressée (comté, reblochon).

Histoire : Dans une volonté de synergie entre le terroir et le vin obtenu, les vignes sont cultivées en biodynamie depuis de nombreuses années, la vinification est la plus naturelle possible. Ciselés, délicats, expressifs, les crus d’Au Pied du Mont Chauve sont de véritables bijoux de précision dont l’élevage parfaitement maîtrisé révèle au palet une densité tout en fraîcheur à l’élégance rare. Le Domaine Au Pied du Mont-Chauve signe un pinot noir d’exception alliant puissance et finesse.
Dans une volonté de synergie entre la terre et les vins, Francine Picard cultive ses parcelles en respectant les principes de la biodynamie et s’applique avec passion et une attention extrême à produire des vins reflétant l’identité de leur terroir.

Récompenses :
2011:
Bettane & Desseauve 15.5/20
2013:
Bettane & Desseauve 16/20
Burghound.com 87pts
2014:
Jancis Robinson 16.5/20
2015:
Bettane & Desseauve 15/20
Wine Enthousiaste 90pts