Marsannay – Cœur d’Argile – Frédéric Magnien

La robe : a une belle robe rouge rubis. Elle est limpide et brillante.
Le nez : offre des notes fumées et de gingembre avec des tanins très doux.
La bouche : souligne les arômes épicés et ronds.

Accord mets et vins : En accompagnement avec de la charcuterie, du fromage de vache (Brillat Savarin), du gibier ou une volaille.

Histoire : Frédéric Magnien est un domaine bourguignon et une entreprise de négoce, tous deux dirigés par Frédéric Magnien, l'un des vignerons les plus respectés de la région. Jusqu'au début des années 1990, le domaine familial Magnien ne mettait en bouteille qu'une partie de sa production, le reste étant revendu à des négociants. Cela a changé lorsque Frédéric a repris la production de son père, en développant son propre label à partir de 1995.
Frédéric Magnien est aussi un alchimiste des climats de la Côte d'Or, alliant talent et terroir. Il guide sa société éponyme parmi les Grands Crus de la Côte de Nuits et mène une viticulture Biodynamique.