Château Favori

16,90

Millésime : 2022
Cépage : Grenache, Syrah, Rolle
Degré d’alcool : 13°

Caractéristiques

La robe :

Rose pâle avec une belle luminosité, les reflets sont d’un rose soutenu et brillant. Larmes fines qui s’écoulent lentement ceci révèle à l’oeil d’un côté charnu et une certaine densité

Le nez  : Le premier nez, expressif et distingué par des arômes floraux et de fruits rouges. Au deuxième nez, après oxygénation se révèle plus nettement la fraise, framboise et la cerise, ainsi que des notes de fleurs blanches printanières.
La bouche :une attaque franche et fraiche, un rosé gourmand et épicé sur des tonalités finement poivrées. Un rosé d’une belle structure, équilibré, la fin de bouche est longue légèrement saline avec de belles caudalies.
Accord mets et vins : Apéritifs, crudités et fruits de mer
Loup de mer avec des légumes d’été accompagné de fenouil et d’olives.

Histoire : Le vignoble de Château Favori est situé sur la commune de Bras, au coeur de la Provence verte, un petit village perché à 200 m d’altitude. Le vin est classé sur l’AOP Coteaux Varois en Provence. Le lieu-dit Favori est connu de l’homme depuis longtemps, grâce à son « terroir » unique parfaitement adapté à la culture de la vigne. Son nom, qui a été transmis par l’histoire, témoigne de cet intérêt. En effet, Favori vient de « Farobilis » (ce qui est favorable en latin). 2019 est marquée par la reprise du domaine avec la production de plusieurs hectares de vignes et la construction d’une nouvelle cave à vin

Informations complémentaires

Poids 1,42 kg
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