Pouilly-Fuissé – Château de la Chaize

La robe : est d’une couleur or vert brillant.
Le nez : est intense sur les agrumes et l’iode, belle expression florale sous-jacente.
La bouche : est pleine d’équilibre entre ampleur et minéralité, fruits jaunes et épices.
Accord mets et vins : En accompagnement avec du poisson en sauce ou une volaille.
Histoire : "Pouilly-Fuissé" est une cuvée d'assemblage 100% Chardonnay vinifiée et élevée au Château de La Chaize. Depuis sa naissance en 1676, ce très beau Château viticole construit sur des plans de Jules-Hardouin Mansart et André Le Nôtre est resté une maison de famille. Les descendants du fondateur ont veillé sur le domaine pendant près de trois cent cinquante ans. Ils l’ont transmis en 2017 à la famille de Christophe Gruy décidée à magnifier ce remarquable vignoble dans le plus grand respect de la nature.