Pommery – Brut Royal

La robe : est jaune pâle présentant de légers reflets verts.
Le nez : est vif, frais, fin et délicat avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches associées à celles de petits fruits rouges.
La bouche : est élégante et vive. Les petites notes de fruits rouges s’affirment.
Accord mets et vins : En accompagnement avec un poisson ou encore avec des mets japonais comme des sushis et des sashimis.

Histoire : Le Brut Royal de la maison Pommery symbolise le cœur du savoir-faire Pommery. C'est un assemblage élégant d'environ un tiers de chacun des trois grands cépages de Champagne : Chardonnays, Pinot Noir et Pinot Meunier. De plus, le Brut Royal réunit près de 40 crus différents. Chaque année, le chef de cave, Thierry Gasco, assemble ces différents crus pour reproduire la cuvée de référence de la maison. Madame Pommery qualifiait son Champagne en deux mots : une légèreté souriante !

Récompenses:
Decanter Wine Awards : 93/100
Wine Spectator : 90/100
Robert Parker : 88/100