Les meilleurs rosés bio de Provence pour l’été 2021 en exclusivité chez Oedonia !

Même si les vins rosés peuvent se consommer avec bonheur toute l’année, l’été reste la période propice pour déguster des vins révélant à merveille le savoir faire et l’art de vivre en Provence. Fruités ou secs, à la robe cuivrée, claire ou framboise, les rosés seront les compagnons idéaux de tous vos moments de convivialité, de l’apéritif au barbecue !

Oedonia vous a préparé une sélection des meilleurs rosés bio à découvrir pour cet été 2021 !

ROSÉ “LES PINTADES” – IGP TERRES DU MIDI 

Les Pintades, c’est notre rosé emblématique : à déguster entre copines, pour glousser (de plaisir !) tout l’été !

Vous apprécierez ce vin rosé aux saveurs de Provence : c’est le vin de plaisir par excellence ! Pure illustration de l’esprit du Sud, ce rosé IGP Terres du Midi exhale parfaitement les saveurs du terroir dont il est issu. 

• robe : brillante, de couleur saumon clair ;
• nez : fruité (melon, pêches, fraises) et floral ;
• bouche : vive sur des notes de cerise et de framboise. 

Ce rosé bio sera idéal en accompagnement de rillettes de saumon, d’un taboulé, de grillades ou encore d’une pizza.

CÔTES DE PROVENCE – CORAIL – CHÂTEAU DE ROQUEFORT 

Les cuvées produites en bio par le Château de Roquefort sont aujourd’hui connues dans le monde entier pour leur typicité et leur caractère singulier, qu’elles s’expriment dans des vins blancs, rouges ou rosés.

La cuvée Corail Côtes de Provence est issue d’un assemblage de Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Clairette et Rolle. Il s’agit d’ un rosé à la robe abricot clair qui sera parfait pour les moments entre amis cet été !

A la dégustation, le nez se révèle finement épicé, fruité, floral et un peu citronné. Des arômes de fruits blancs et d’agrumes se développent en bouche, offrant aux amateurs de vins rosés fruités de belles sensations. 

Accord mets et vins : En accompagnement avec un carré d’agneau au miel et pain d’épices, des courgettes au basilic ou des boles de Picolat à la catalane.

LES VILAINES – COTEAUX D’AIX EN PROVENCE 

Les Vilaines, c’est avant tout l’histoire de la rencontre de 3 femmes en Provence, réunies par le goût des bons vins et du partage. 

Ce rosé bio Coteaux d’Aix en Provence est leur premier vin : une jolie réussite, pleine de promesses pour agrémenter votre été 2021 !

• cépages : Grenache, Syrah, Cinsault;
• robe : rose pâle ;
• nez : notes d’agrumes et de fruits blancs ;
• en bouche : des notes d’agrumes ainsi que la fraîcheur qui porte l’accent de la Provence.

Accord mets et vins : En accompagnement avec de la charcuterie, du fromage et des fruits de mer.

Récompensé en 2021 par une belle Médaille d’Or au Frankfurt International Trophy, ce vin rosé bio incarne le savoir faire et les valeurs de partage, d’amitié et de savoir-vivre dont leurs créatrices sont si fières ! Un vin complexe…pour des moments décomplexés !

CHÂTEAU FAVORI PROVENCE – COTEAUX VAROIS EN PROVENCE (lien hypertexte vers produit)

A l’apéritif, pendant le repas ou en fin de soirée, le rosé bio Coteaux Varois en Provence du domaine Château Favori est clairement une petite pépite qui donne envie d’être en été toute l’année, à l’ombre d’un olivier !

Ce rosé bio, c’est l’aboutissement d’une renaissance. Celle d’un domaine idéalement placé, connu depuis longtemps, pour son terroir parfaitement adapté à la viticulture. 

Issu d’un assemblage de Grenache, Syrah, et Rolle, ce vin rosé d’exception se distingue par une robe claire, rose pâle, et un nez très plaisant, floral aux arômes de fruits rouges. Après une attaque franche en bouche, les saveurs olfactives sont confirmées et se révèlent idéales avec des crudités, des fruits de mer ou un beau loup de mer aux légumes d’été. 

Quel que soit votre choix, sachez que tous les vins rosés bio que nous vous proposons pour cet été 2021 sont disponibles également en magnum…parce que chez Oedonia, nous savons bien que le plaisir ne vaut que s’il est partagé !